Nachdem wir viel Mühe in unseren Garten gesteckt haben, freuen wir uns, Ihnen mitteilen zu können, dass die Pflanzen gediehen sind und unser Gemüsegarten jetzt mit Gemüse und Obst überquillt. Wir haben bereits eine Vielzahl von Schätzen geerntet: knackige Salate, pikante Radieschen, bunter Mangold, würziger Lauch, zarte Zucchini, leuchtend rote Beete, knackiger Sellerie und erfrischender Kohlrabi. Bei den Früchten ist die Saison der saftigen Erdbeeren, der leicht säuerlichen Johannisbeeren und der süßen schwarzen Johannisbeeren bereits vorbei, während Birnen und Äpfel auf den Beginn des Schuljahres warten, um ihre Aromen zu offenbaren.
Dieses frische Gemüse und Obst hat bereits den Weg in unsere Kochworkshops gefunden, wurde für die kommenden Monate eingefroren oder sorgsam konserviert. Der Garten ist weiterhin mit vielen aromatischen Kräutern geschmückt, die darauf warten, Ihre Sinne zu wecken.
