Gemischter Salat (Rezept)
Zutatenliste für 4 Portionen Zutatenliste für das Dressing
300 g Blattsalat 6 EL Olivenöl
1 Salatgurke 2 EL Balsam Apfelessig
150 g Kirschtomaten 4 TL Honig
8 Radieschen 4 TL Senf
1 Rote Zwiebel Salz, Pfeffer
150 g Feta
1 Handvoll Kresse
4 EL Kerne mix
Zubereitung:
Salat, Gurken und Tomaten waschen. Salat klein schneiden und mit einer Salatschleuder ausschleudern. Die Gurke in Würfeln schneiden. Tomaten halbieren. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Feta abtropfen lassen und in gleich große Würfel schneiden. Radieschen waschen und in Scheiben schneiden. Kresse mit einer Schere abschneiden.
Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren.
Salat, Gurken, Tomaten, Radieschen, Zwiebeln und Feta mit dem Dressing vermischen. Zum Schluss den Salat mit der Kresse und dem Kerne mix garnieren.