Duration: 35 minfor 4 people Time:
30 Min Fruits & Vegetables:
Birne
| Rosinen (getrocknet) Other:
Salz
| Honig Month:
September
Ingredients
Masse
1Birne
120 gHaferflocken
50 gAmaranth (gepufft)
50 gRosinen
1 ELHonig
1½ ELRapsöl
1 TLVanillezucker
Prise Salz
Dekor
125 gSchokolade (weiß)
20 StkZucker-Augen
Preparation
01Ofen auf 160 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
02Birne schälen, halbieren und anschließend entkernen. Mit einer Reibe fein reiben und in eine Schüssel geben. Honig und Rapsöl beigeben und alles miteinander vermischen
03Haferflocken und alle restlichen Zutaten beigeben und gut vermischen. Die Masse in eine vorbereitete Form mit Backpapier geben und glattstreichen.
04Die Riegel für 35 Minuten in der unteren Hälfte des Ofens bei 160 °C backen. Herausnehmen, etwas abkühlen und aus der Form nehmen und für einige Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen. Anschließend 10 Riegel aus der Form schneiden.
05Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Riegel bis zur Hälfte in die Glasur tunken oder mit dem Pinsel auftragen.
06Zum Schluss mit Zucker-Augen ausdekorieren und auf einem Gitter trockenen lassen.
